många om och men - solen skiner från en onaturligt (?) blå himmel och den är en ljuvlig vårvinter - varm sol. OCH jag ska naturligtvis gå ut - eftersom jag kan det. Har någorlunda koll på armar och ben och lite ork finns... Varje dag - kanske flera gånger per dag? - gläds jag att bo där jag bor! "Ensam i en glänta i skogen" (men ändå nära till grannar) ljuvligt.
Två kulinariska upplevelser har rosat veckan som gick. Surströmming (igen) med grannen Monica. Och chokladbiskvier från konditoriet som vännen Anita kom med. Jo, vi är ju en trädgårdsförening också! På skoj. Hon som bor i en lägenhet utan balkong har kolonilott här - så kul och praktiskt! Vi inspekterade pallkragar och planteringsbänkar. Ja de var fortfarande nästan helt snötäckta. Ingen panik alltså. Men längtan finns ....
Surströmmingen var en burk med hela Kallax -utgångsdatum december 2022 - helt perfekt och supergod, lyx! En klick creme fraiche till, förutom lök, tunnbröd och potatis förstås - en burk som blivit stående i kylen med nästan oläsligt bästföredatum - det var 4 dec 2022. Inget fel alls på den!
Apropå kulinarisk. Nu ska jag koka kycklingklubbor i en god buljong med grönsaker. Jag håller på att lära mig att äta kyckling...
Så blir det uteliv. Har jag tagit fram krattan - ska kratta bort nedblåsta kvistar - går ju bra trots att marken är frusen. Det är dock inte så stort område som går att kratta - snön ligger kvar men sjunker dag för dag.
Ha det gott ni också!
3 kommentarer:
Måtte inte surströmmingen helt försvinna, oj, så trist det skulle vara! Blev nu såå sugen när jag läser dina rader.
Hej där!
Ja, surströmming är ju så gott. Och rent av nyttigt tror jag. Inte bara för den där rusande glädjen över att äta den utan för att den är "fermenterad" eller vad tror du jag menar? Det är ju bra med mjölksyrade grönsaker - menar att surströmmingstillverkningen är nåt liknande...
Ja, varje gång jag ser de där hemska rovfisket av strömming utanför östersjökusten , ja jag mår inte bra. Varför ska de hållas där och fiska strömming till bl a djurfoder och ?.
Exakt. Håller med. Det är ju totalt vansinne med hur det rovfiskas.
Skicka en kommentar