Baktankar

Att välja rätt är frågan ... men

nu vill jag baka - filmjölksbrödet från Strömsö!

Renés grova glutenfria bröd

Blanda filmjölk med lingon och sirap. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt bikarbonat till filmjölken och blanda samtliga ingredienser. Smörj och fodra en 1,5 liters form. Baka på 175 °C i 70-80 min.
Ingredienser:

Bikarbonat 2 tsk

Filmjölk 5 dl

Grov glutenfrimix 5 dl

Linfrö 1 dl

Fiberex 1 dl

Solrosfrö ½ dl

Salt 1 tsk

Kummin 1 tsk

Anis 1 tsk

Fänkål 1 tsk

Ljus sirap 1 dl

Lingonsylt 1 dl

Russin ½ dl

Hasselnötter ½ dl

Matfett

Glutenfritt ströbröd

Jag behöver ej baka glutenfritt - men gör det här - och det är så gott!